256
什么樣的你都喜歡
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什么樣的你都喜huan
第二天,林妙妙自告奮勇地挑戰了一dao新的甜品,無花果羅勒檸檬撻。
shui果撻在法國一向受huan迎,繽紛多彩的shui果撻,有新鮮shui果的清新氣息,鮮nen多汁,撻殼酥脆,nei餡更是香氣四溢。
撻的制作,撻pi是關鍵。厚薄均勻的撻pi,不能過度酥松,也不可以gan1yg,必須很好地與餡料rong合。
室溫ruan化的黃油加ru糖拌勻,攪打至糖和黃油完全rong合。
分三次加ru全danye,為了避免油shui分離,每一次都需要攪打至完全rong合,再加ru其余danye。
篩ru低筋面粉、杏仁粉、鹽,再用刮刀充分翻拌均勻,攪拌好的面糊放ru冰箱冷凍二十分鐘。
冷凍后的面團搟至三到五毫米的厚薄,蓋在模ju上,去除周圍多余的面pi,將邊緣輕輕an壓服帖,再用叉zi在撻pi中間扎上小孔,放ru烤箱。
烤好的圓形撻pi擠ru綿ruan順hua的檸檬醬,檸檬醬里有細碎的羅勒葉,香味獨特。
冰過的卡仕達醬有nong1郁的dannai氣息,柔hua又細膩。上面正中裝飾新鮮的無花果,切開的三角,紅綠相間。
最后用裱花嘴擠一圈dan白霜,用pen槍pen到dan白霜邊緣發黃,微微凝固。
這一次林妙妙zuo甜dian的時候,秦墨深就在街dao外面,玻璃櫥窗的另一邊,靜靜看著。
他的雙手抄在大衣兜里,整個人顯得輕松又隨意,與悠閑逸致的街dao仿佛rong于一ti。
有時她會仰起tou,沖著外面的他微微一笑,安靜又溫馨。
這天xia午她提前xia了班,走chu甜dian店,像街tou小qg侶般直接撲j他的懷里。
“哥哥,今天的天氣真好。”
巴黎冬天的氣候一向變幻莫測,難得有這樣陽光燦爛的日zi。
秦墨深見到她的笑靨,也忍不住抿起唇角,“有什么想去的地方嗎?”
“想去蒙a特,我一直都沒有去過,那里聽說是最浪漫的街dao?!?/p>
“和香舍麗榭比呢?”
“啊,那是兩種不一樣的風格?!?/p>
蒙a特gao地,有深邃的歷史沉淀,也有輕松浪漫的文藝氣息,紅磨坊、藝術書店、ai墻,彩虹樓梯……
街tou藝術家聚集在廣場賣畫作畫,林妙妙好奇地仔細張望。
“要畫一張嗎?”秦墨深笑著問她。
她第一次見到他那么多的笑容,一時也怔住了,一直凝視著他的臉。