所有人都動起來,眼巴巴地等著漁網被拉上來。
劉美蘭上前,解開漁網,許多顏色怪異的魚涌了出來,灰中泛著金色。
唐姐驚訝道:“這魚好,是黃金鰈魚。肉質細膩,口感鮮美,屬于高檔魚類。”(圖)
武勇好奇地問:“多少錢一公斤?”
唐姐回答:“禁漁期前,上百元一公斤。現在是禁漁期,價格更貴。別耽擱時間了,趕緊分揀。”
老漁民們對此十分熟悉,手法嫻熟。這樣的魚價格相當可觀,每條魚他們都能拿到提成,因此干得特別起勁。
當然,每條魚價格越高越好。
黃金鰈魚數量不少,足有三噸,而且每條都分量十足,品相也很不錯。
在灰黃色的魚群中,還夾雜著紅色的魚。隨著前面的魚被分揀,后面紅色的魚逐漸增多。
一片紅色出現在眼前——是東星斑,而且還是鮮活的。
“大家小心點,動作快點,鮮活的放活水箱里。”劉美蘭提醒道,東星斑活著的時候價格更高。
“劉總放心,我們知道該怎么做!”唐姐笑著說,動作麻利地將品相好、活著的東星斑送到活水箱里。
劉美蘭跟過去,把手放在活水箱里,似乎在賦予東星斑更多活力,讓它們能夠活得更好。
這么大的漁網,難免有些魚受傷,挑出受傷的魚,有的可以直接宰殺,然后進行真空包裝,放入冷凍冷藏柜;有的破損太嚴重,就只能留下來當作食材。
緊接著是許多生機勃勃、張牙舞爪的老虎蟹,這東西味道鮮美,肉也多,價格不菲。
螃蟹被放在工作臺上,按照大小自動分級,然后船工們開始綁螃蟹,太小的則扔回海里。
等到上午八點,才把所有漁獲分揀完畢,并且將工作區域打掃干凈。
這時,陳嫂子和劉二嬸做好早飯了!
鮮美的魚湯,配上叉燒包和奶黃包,讓大家早晨忙碌帶來的疲憊一掃而空。
船工們豎起大拇指:“陳嫂子,劉二嬸,你們做的飯太好吃了,比街上老字號的還香。”
劉二嬸笑道:“我這做叉燒包的手藝,還是從我姥姥那里學來的。早年我姥姥祖上是總督府上的糕點廚娘。可惜我姥姥走得早,不然我還能多學些手藝。喜歡吃就多吃點。”
“多謝了!”船工本就是體力消耗大的工作,飲食必須跟上。畢竟每次出海時間很長,要保證營養充足。
劉美蘭不說話,一口魚湯,一口叉燒包,足足吃了六個叉燒包,最后再吃幾個奶黃包,又鮮又甜,吃得十分滿足。
美食,讓遠洋出海的日子不再那么枯燥。
有的人去休息,有的人去餐廳看電視,值班的人則繼續工作。
漁船上就是這樣,忙碌與無聊交織。
出海的第五天,看著外面黑沉沉的天空,劉美蘭站在甲板上,感受著空氣中的水汽和海風。
這是要變天了!
劉美蘭親自來到駕駛艙,對唐昌平說:“唐叔,我來開船。找個合適的島嶼停靠下錨,今晚不拖網航行了。”