第32章 手撕板油（第1頁(yè)）

等胖子褪完豬毛，野豬全身毛囊盡開(kāi)，皮光如鏡。

至于刮下來(lái)的豬毛，胖子用笊籬撈出來(lái)放一處曬干。

野豬身上的毛硬，可以用來(lái)做刷子，上交大隊(duì)可換5個(gè)壯勞力日工分，或者送到供銷社換2塊肥皂。

劉建設(shè)幾個(gè)雖然瞧不起胖子，但也被胖子精湛技藝感到折服。

劉建設(shè)折腰過(guò)來(lái)：“胖哥，還有什么活兒，也教教我們唄？”

“想學(xué)啊？行啊。”

胖子用斧頭將四個(gè)豬腳砍了下來(lái)：“這幾個(gè)豬爪子你們刮嘍。”

說(shuō)罷，胖子從灶臺(tái)里取出一根木棒，木棒上的火焰快速在豬腳上掠過(guò)。

火燎去毛，直至豬爪表面發(fā)黑，鼓起芝麻粒大小的小焦泡，散出陣陣焦香。

要是擱以往，胖子還會(huì)在火上撒把松針，這樣，烤出來(lái)的豬爪煙熏味更濃。

很快，胖子將四個(gè)豬爪烤完，然后扔進(jìn)涼水里，豬爪上的黑垢自動(dòng)形成一層硬殼。

劉建設(shè)他們都是來(lái)自外地的，各地有各地洗豬爪技巧，還是頭一次見(jiàn)用火燎，興致頓時(shí)上來(lái)了。

胖子扔給劉建設(shè)幾塊鵝卵石，然后叮囑道：“下手不要重，一共就四個(gè)爪子，別在爪子上刮處道，有了妊娠紋，就算是大姑娘也不好看了。”

秦嵐見(jiàn)胖子口無(wú)遮攔，嗔道：“胖子，別當(dāng)知青同志面什么話都說(shuō)。”

秦嵐模樣長(zhǎng)得俏，說(shuō)話聲音又好聽(tīng)，劉建設(shè)幾個(gè)不禁多看兩眼。

胖子當(dāng)即不樂(lè)意了：“瞅啥呢，這是我姐，再瞅我把你們眼珠子都挖出來(lái)。”

“胖子！”秦嵐臉一下紅了。

沈確目光也不自覺(jué)留在秦嵐身上，胖子一嗓子回過(guò)神。

自覺(jué)失態(tài)，沈確立即問(wèn)秦風(fēng)道：“我還做點(diǎn)什么？”

秦風(fēng)想想：“你幫我打下手，然后把腸子洗了。”

“腸，腸子？”沈確驚道。

秦風(fēng)：“就是豬腸子，豬腸子吃得香，但事先要把屎洗干凈，你不知道。”

沈確木訥的點(diǎn)點(diǎn)頭：“知，我知道。”

秦風(fēng)回屋取來(lái)一套殺豬的道具。

這套道具還是他爺爺活著的時(shí)候留下的，每一把都被他父親保養(yǎng)的錚亮。

秦風(fēng)身手干凈利索，薄片尖刀在豬身上輕輕一滑，便把豬分成兩扇，然后把豬下水掏了出來(lái)。

然后先擠腰子，再拉油邊，撕板油，去囊膪（nāng

chuài）……咯嘣一下，豬后腿就被卸下來(lái)了。