首先,小秋將一部分肉塊放入大鍋中,加入秘制的香料和清水,慢火細燉。
那鍋肉在文火的熬煮下,漸漸散發出濃郁的香氣,整個廚房都彌漫著一種讓人垂涎欲滴的味道。
李奕時不時用勺子撇去浮沫,確保湯色清澈,味道純正。
接著,小秋選取一些較為精瘦的部分,切成薄片,準備做一道爆炒幽影肉絲。
她熟練地加熱油鍋,待油溫恰到好處時,將肉絲與辣椒、蒜片等配料,一同下鍋。
只聽見“滋滋”幾聲,肉絲在熱油中迅速翻滾,變得金黃誘人。
辣椒的香氣與肉香完美交織在一起,讓人忍不住想要嘗上一口。
最后,她將剩下的部分,腌制入味,然后放入巨大烤箱中慢烤。
隨著溫度的升高,幽影尊爵的肉,逐漸變得金黃酥脆,外皮微焦,內里多汁,香氣四溢,讓人食指大動。
整個過程中,小秋的動作流暢而優雅,就像是在進行一場精彩的表演。
她不時地調整火候,添加調料,每一個細節都處理得恰到好處。
不久,三道色香味俱全的佳肴,便呈現在眼前:一鍋香氣撲鼻的燉肉,一盤色澤誘人的爆炒肉絲,還有一盤金黃酥脆的烤肉。
“嘗嘗。”小秋微微一笑,拿起筷子,遞給李奕,一臉的期待。
李奕點點頭,右手接過筷子,左手拿起勺子。
他先是輕輕舀了一勺燉肉,那肉湯醇厚,肉塊酥軟,入口即化。
他的眼睛瞬間亮了起來,仿佛發現了什么珍寶。
“哇,這燉肉,簡直是人間至味!香料與肉的完美融合,每一口都在調戲我的味蕾!”
他一邊說,一邊細細咀嚼,一臉陶醉,仿佛所有的煩惱,都隨著這口燉肉煙消云散了。
接著,他夾起一片爆炒幽影肉絲,放入口中,肉絲外焦里嫩,辣而不燥,蒜香與辣椒的熱烈,在舌尖上跳躍。
他忍不住連聲贊嘆:“好吃!太好吃了!這肉絲,火候掌握得太好了,辣中帶香,香中有鮮,簡直是下飯神器!”
說完,他又迫不及待地嘗了一口烤肉,外皮酥脆,內里肉質鮮嫩多汁,每一口都是對味覺的極致享受。
他豎起大拇指,滿臉笑意:“小秋,你的手藝真是絕了!這三道菜,每一道都能讓人回味無窮。我敢說,就連皇宮里的御廚,也未必能做出這樣的美味!”
“你喜歡就好。”
小秋臉上綻放出燦爛的笑容,眼睛里閃爍著滿足與自豪的光芒。
能得到美食家李奕這樣的認可,比什么都值得。
這時,三個侍從走進來,小心翼翼地將三道色香味俱全的佳肴,端了出去,準備招呼貴賓們享用。
不一會兒,從宴會廳傳來陣陣歡聲笑語,以及一致好評。