李奕轉身步入廚房,忙碌起來。
村民們跟著湊熱鬧,圍在透明的廚房大窗邊,好奇地張望著。
廚房里,李奕系上了圍裙,一副大廚架勢,看上去很有范兒。
只見他先拿出一大塊新鮮的五花肉,熟練地切成薄片,再放在熱油中翻滾,與辣椒、蒜片一同爆炒,香味瞬間彌漫開來,讓人垂涎欲滴。
這是爆炒五花肉,肉質鮮嫩多汁,辣而不燥,每一口都是滿滿的幸福感。
接著,他開始做酸菜炒豬大腸。
豬大腸經過精心清洗,毫無腥味,與酸爽可口的酸菜一同翻炒,將酸菜的酸香與豬大腸的鮮美完美融合,口感層次豐富,讓人回味無窮。
鮮蝦砂鍋粥的制作,也是一絕。
挑選最新鮮的活蝦,去殼留尾,與大米一同放入砂鍋中慢燉。
粥香四溢,蝦肉的鮮甜,與大米的醇厚相互滲透,每一口都是對味蕾的極致誘惑。
太極鴛鴦蛋,更讓人眼前一亮。
他將雞蛋清和雞蛋黃分別打散,再加入不同的調料,煎成兩片圓形的蛋餅。
然后將兩片蛋餅疊在一起,切成條狀,重新組合成太極的形狀,擺盤精美,寓意吉祥。
這道菜不僅色香味俱全,還蘊含著深厚的文化底蘊。
一品大白菜,看似簡單,實則考驗廚藝。
李奕將大白菜心切成細絲,用高湯煨煮,再加入少許瑤柱絲提鮮。
大白菜口感清脆,湯汁鮮美,清淡而不失風味。
蒜蓉開邊蝦,是將大蝦開背去線,鋪上滿滿的蒜蓉,蒸至蝦肉緊實彈牙。
蒜蓉的香氣,與蝦肉的鮮美交織在一起,讓人欲罷不能。
清蒸大閘蟹,更是李奕的拿手好菜。
將大閘蟹清洗干凈,放入蒸鍋中,大火蒸制。出鍋后的大閘蟹,色澤金黃,蟹黃滿滿,肉質鮮嫩。蘸上了特制的姜醋汁,更是美味無比。
村民們欣賞著這一道道色香味俱全的美食,早已餓得肚子咕咕叫。
“開餐嘍,各位!”李奕微微一笑,用圍裙擦了擦雙手。
梅劍、蘭劍、竹劍、菊劍和情劍,這五位來自鴛鴦樓的美女,剛才在一旁給他打下手,此刻將那些美食逐一端出去,擺放好。