500米以下的深海中比較多見。因為捕撈難度大,所以在市場上比較少見。”(圖)
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密刺鰲龍蝦
“蜜刺螯龍蝦的顯著特征是它們的觸須非常敏感,可以感知周圍環境。雖然它們生活在深海,但它們的眼球已經高度退化,幾乎看不見東西,所以被稱為‘盲海螯蝦’。”
唐昌平看著鼓鼓囊囊的漁網,“停停停,我們不想聽那么久的科普,我就想知道這蝦味道怎么樣?貴嗎?”
周澤也催促,“大伯,你快說,這么多龍蝦呢!”
徐開發回答:“好吃,而且還是深海蝦,市面上很少見。這些蝦,保守估計能賣一百塊錢一斤。”
“啊?”周澤好像聽錯了,“多少?”
“一百塊錢一斤!”徐開發回答,“這還是保守的!馬上禁漁期了,海鮮價格更好,說不定還能更高一點。一來深海蝦少見,而且這個蝦的味道非常獨特,特別好吃。”
劉美蘭笑了,“挑選一些,明天早上就嘗嘗。”
陳嫂子把桶拿過來,“大家挑選缺胳膊少腿的!”
這是陳嫂子的原則,品相好的用來賣。品相不好的,才能用來吃。
唐昌平催促,“那還等什么?仔細分揀!綁住它們的胳膊腿,別弄掉了,品相不好,影響價格。”
“對對,分揀。”船工們連忙應下,如果價格便宜,直接用大網兜。
現在一百塊錢一斤,值得他們一個個分開伺候。
當然了,也按個頭大小,分為三個等級,做好標記,然后一筐筐送往倉庫。
梁紅玉拿著相機拍這些深海龍蝦剛剛出海面的狀態,研究這些蝦的狀態。
工作臺上,大家非常忙碌,手上的速度很快。好在之前拖網時間很長,大家睡了好幾個小時。現在才能精神飽滿地干活。
梁紅玉拍完照片之后,找個板凳,幫忙一起干活。不過她不是清理龍蝦,而是幫忙整理那些小分類的海鮮。
劉美蘭看到梁紅玉在忙活,提醒,“梁同學,你不是船工,做你的研究就行,不用干活。”
梁紅玉笑笑,“主要工作完成,其他的發現,就需要從勞動中發現,會有不少收獲。再說了,我們三個在船上吃得好,住宿也不錯,我們單位給你們的錢,估計連伙食費的十分之一都沒有。我們占了這么大的便宜,當然要干一些力所能及的活。”
在漁船上,他們三個人跟船工吃飯住宿,待遇一樣。每天吃得特別好,不僅有從岸上帶來的雞鴨肉蛋,還有撈上來的海鮮,什么好吃吃什么,什么貴吃什么。
他們三個這輩子吃過的好海鮮,可以說都是在這艘遠洋漁船上。
劉美蘭笑笑,“既然你覺得這樣有收獲,那我就不勸你了,但不要累著自己。至于飲食,這不算是占便宜,都是海里撈上來的,不用放在心上。”
梁紅玉豎起大拇指,“劉總大氣!”
劉美蘭尊重梁紅玉,她沒吃過蜜刺鰲龍蝦,既然被徐開發這么推崇,應該很好吃。
她挑選兩條活的,來到廚房,準備親自做刺身,鑒定其品質到底如何。