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第39章 開整(第2頁)

“以后我來做晚飯,不礙事。”

孟月仙已經(jīng)跟傅老太處出了感情,既然拿了人家這么高的工資,自然得好生對待。

玉蘭高興,又不敢表現(xiàn)得太明顯,趕緊點點頭匆匆離開。

冰箱里是玉蘭白天買的菜,孟月仙看著一塊新鮮的里脊肉擼了擼袖子。

里脊肉切薄片,加了調(diào)料腌制,再把浸泡淀粉的清水倒掉,倒入少許油,將肉抓勻裹滿淀粉,下鍋炸制。

炸好撈出,再次復炸,調(diào)制糖醋汁,搭配蔥姜胡蘿卜絲,翻炒顛鍋,撒上一把香菜段,出鍋裝盤。

酸甜的鍋包肉帶著有些刺鼻的香醋味兒,咬開金黃酥脆的外皮,內(nèi)里卻鮮嫩多汁,精心調(diào)配的糖醋汁,酸度和甜度達到了完美的平衡,既不會過于酸澀,也不會甜得發(fā)膩。

這是重鹽北方菜系里少有的酸甜口女士菜。

就著現(xiàn)成的油鍋,孟月仙又把切成滾刀塊的茄子、土豆炸至表面金黃,再與青椒一起爆炒勾芡,最后淀粉勾芡,就是大名鼎鼎的地三鮮。

雖然都是最為普通的三樣蔬菜,可這么一炒,就是最為下飯的素菜。

主食就做了最簡單的疙瘩湯,西紅柿丁倒入油鍋中煸炒出汁水,添水燒開,將剛剛攪出的面疙瘩倒入湯中,加入新鮮的白菜絲。

清淡又不寡淡,晚上吃最好消化。

一老一少吃過飯,在外轉(zhuǎn)了幾圈,早早睡下。

又是夜深人靜的時候,下班回家的傅淮川站在自家冰箱前,看著里面提前預留的菜飯呆呆出神。

等到第二天一早,孟月仙看著水池里疊放好的碗碟,會心一笑。

今天可是個大日子,孟月仙自行車蹬得起勁,等她來到王老太的院子,顧東跟紅梅已經(jīng)在車里整理衣服。

“媽,我們剛數(shù)過了,一共七百多件衣服,算下來一件成本一塊三左右。”紅梅有點興奮,夜市攤她們逛過,別人都是賣五塊六塊,他們這么多的衣服,如果真能賣出去,能掙不少錢。

王老太站在一邊笑盈盈地看著三人,“小孟,你們要去哪里賣?”

還沒等孟月仙說話,房東老頭端著茶缸子走了出來。

“去哪里賣?一次敢搞這么多,賣不出去才好笑。”

孟月仙也不解釋,“王姨,我們先走了。”

“去吧去吧,慢慢開。”

等三蹦子剛一開出大門,王老太看著剛要出門的老頭子,忍不住說道。

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