第90章 只要做的好吃就是好肉！（第2頁）

銀鈴拎著三包打包好的小食過來，“最上面一包是山楂球，下面是小麻花和小餅干，我們老板吩咐了，吃完還想吃盡管讓人來取，桃源居給二位管夠。”

沈管家有些不好意思。

吃一次兩次就行了，哪能次次白吃呢。

“方才江姑娘說要告訴我湯煲中的豬肉有何不同，現在她人不在這，要不你同我講講？”他笑瞇瞇道。

銀鈴驚訝，“那個大腸燉豆腐嗎？”

沈管家：“大腸燉豆腐？”

是了，里面確實有白白嫩嫩的東西，泛著豆香。

只是大腸……

“這個大腸是……？”他遲疑問。

銀鈴答的輕快簡單，“就是豬大腸。”

她覺得江茉真的好厲害哦，豬肉從古吃到今，人人都愛吃，但豬下水一向只有被嫌棄份兒，豬大腸更是味道重，人人避之不及。

江茉竟然能把味道洗的這樣干凈，還能做成好吃的！

沈管家一張臉頓時古怪起來。

豬大腸？

那個味道不是很重嗎？

轉念一想，方才自己吃的大腸燉豆腐完全沒有任何不妥，吃一口滿嘴留香，根本不像豬肉攤子上豬下水的味道。

“走不走？回家了。”方管事催道。

“原來方才那道菜是豬大腸。”沈管家快走幾步跟上。

“那又如何？你吃都吃了，江姑娘能把豬下水做得如此好吃，你在外面可吃不著，若能將清洗豬下水的方子傳出去，窮苦百姓就能吃上肉了，此乃大功一件。”

方管家想著豬大腸彈牙的口感，暗自贊嘆。

不管是什么地方的肉，只要能做得好吃，就是好肉！

“你說的也有道理。”