有了!
都辛苦了。
小宜咽口水,“媽媽,今天殺雞呀?”
羅錦月笑瞇瞇,“是呀,小宜幫忙好不好呀?”
“好!”她高興的扭頭大喊,“哥哥!大哥二哥,你們快出來呀,來幫忙呀,媽媽殺雞了!”
小輝和小峰,很快就跑出來了。
一個幫忙燒水,一個幫忙抓一點宋華章曬的蘑菇干來泡。
孩子小力氣小,抓不住垂死掙扎的雞,于是羅錦月一只腳踩住兩個雞腳,一只手抓住兩個雞翅膀,另一只手拿刀利落割開母雞的喉嚨。
雞血流出來,落到小宜捧著的碗里面,碗里已經事先弄了一點鹽水。
等雞血流得差不多了,羅錦月用刀尖攪了攪碗里,讓雞血和鹽水均勻混合,然后把碗放好,等靜置一段時間就會變成凝固的雞血了。
水燒開了,羅錦月舀在盆里,把雞燙好,再拿出來用冷水沖一下,放在地上,“大軍聽令——開拔!”
“好咧!”小輝大喊。
“收到。”小峰說。
“遵命!”小宜立正敬禮,笑咯咯的。
一雙大手加三雙小手,很快就把雞毛拔好。
羅錦月把母雞開膛破肚,內臟掏出來放在一邊,沖干凈雞肉,想先把雞肉剁好。
結果,就見到三小只把內臟拿過去,蹲在地上耐心的處理內臟。
雞腸子,不要小腸子,剩下的用削尖的竹片劃開,沖掉里面的內容物,再用鹽巴一遍遍搓洗干凈。
雞胗切開,撕掉表皮,沖洗干凈里面,連著的腸子也劃開,處理干凈。
其余的內臟,也挑揀著要,有的丟了,有的沖洗干凈,放在碗里。
最后,三小只還把地上的雞毛收拾好,掃干凈地。
這些流程,估計是看宋華章殺雞的時候學會的。
羅錦月看得忍不住感嘆:她的孩子真是太聰明、太乖巧懂事、太能干了!
所以,就算只有五歲,去上學也沒有問題的嘛!
“等過幾天,我去學校幫你們報名,好不好呀?”羅錦月笑瞇瞇。