古代種田養(yǎng)家日常 第62節(jié)（第3頁）

聽到動(dòng)靜的王金花，也端著盛有鹽水的木盆出來，放在木板架前方。

林平動(dòng)作干脆利落，白刀子進(jìn)紅刀子出，鮮血噴入木盆，大豬漸漸停止掙扎。

一桶桶滾燙的開水從灶房拎出倒入腰子盆，浸透大豬皮毛。秦大柱和一個(gè)小伙兒留在院子里刮毛，其他人又去后面把另一頭豬抬過來。

刮毛、灌腸、剔骨、穿繩……院子里一眾人忙得熱火朝天。有接到消息的村人陸陸續(xù)續(xù)爬上山湊熱鬧，順道跟秦德福買肉。

鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，秦德福沒額外喊價(jià)，樣樣都比城里肉鋪賣的少上一文，遇到那關(guān)系不錯(cuò)的，秤也打得松。

一陣吵吵嚷嚷，落雪帶來的些微寒氣逐漸被驅(qū)散。

外頭不再需要熱水，但灶房里的火依然燒得旺。一口鍋里煮著接下的豬血，另一口鍋則用來燉肉。

豬血不用煮太長時(shí)間，凝結(jié)成暗紅色就可以切成小塊撈出來。刷洗干凈的鐵鍋，又架上甑子，蒸了滿滿一甑糙米飯。

好幾個(gè)人做飯，不到晌午，噴香四溢的飯菜就端出門。分成兩桌坐，漢子們喝酒吃肉侃大山，婦人小孩也是有說有笑的。

殺豬飯就是要吃肉，除開蒸豆腐、炒菘菜，其他的都是葷腥。爆炒腰花、涼拌豬肝、韭菜炒豬血、蘿卜燉肉、回鍋肉，分量都不少，一頓飯吃得滿嘴流油。

酒足飯飽，殺豬匠和幾個(gè)請(qǐng)來幫忙的漢子先后離開，多多少少都買了幾斤肉帶著。

家里沒人，方竹等人也沒多待，幫著把家伙事拾掇拾掇，也回了家。還不忘把剩骨頭帶給大黑和二白。

鄭青云卻是駕著牛車，又去秦家走了一趟。老早就跟人定好半扇豬，也該拖回來腌一腌，掛到房梁上熏著。

殺豬匠分肉的時(shí)候，秦德福就特意跟他叮囑過，另外扔在竹席上。

桿秤還在墻邊立著，秦德福拿過來，一塊塊開始稱重，“肥膘子十二文一斤，一共有……”

“福叔！這價(jià)太低了，你賣給別人多少，到我這兒就是多少，不必再折價(jià)。”鄭青云按住秤桿，直接開口打斷他未說完的話。

秦德福還想堅(jiān)持，“那哪兒一樣。”

“養(yǎng)頭豬也不容易，我又不是只買一兩斤。您若執(zhí)意如此，這肉我就不要了，往后也不跟您買?！?/p>

鄭青云板著臉，神色不似作假。

秦德福這才松口：“好好好，聽你的?！?/p>

半扇豬從豬頭到豬尾都有，林林總總加起來共八十六斤。價(jià)錢從八文到十四文不等，最后鄭青云給結(jié)了一兩一錢并五十七文。

秦德福聽從鄭青云的意見沒減價(jià)，但給他搭了一塊板油、一副小腸，還有幾塊豬血。

幾十斤的肉可不是小數(shù)目，家里沒那么大的盆，最后只好在灶房角落墊上厚厚一層稻草，再把竹席鋪開，才將肉從車上轉(zhuǎn)下來。

屋里肉腥氣濃郁，鼻尖的大黑和二白無心看守矮林，一直在灶房門口徘徊，被鄭青云吼了幾聲終于消停一點(diǎn)。

“先晾一晾，等會(huì)兒再抹鹽腌一晚上。明天多砍些柏樹枝，就能熏著了。”陳秀蘭舉起手聞一聞，感覺依然很腥，重新弄了皂角水仔細(xì)搓洗。

鄭青云微微頷首，看著木盆里的板油，又問：“今天還早，是不是把油熬出來？”

“也行，反正也是閑著。”