第67章 （第2頁）

陸思哲：“招財幫我把魚敲暈。”

白凌風：“喵（看我的。）”

他走到魚面前，一爪子敲一條，很快這一堆魚被他敲個遍。

陸思哲拿起一條，熟練的把變出刮鱗刀，按住魚。拿刀刮了兩下，大魚身上的鱗片瞬間刮的干干凈凈。

在場的三條鮫人心里一緊，他們怎么覺的身上的鱗片疼呢。

林師叔看了一眼陸思哲的刮鱗刀忍不住到贊嘆道：“好刀。”他還從來沒有見過這種刀。

開膛破肚，把魚的頭和內臟去掉，刮干凈貼骨的黑膜，這個一定要去仔細，處理不好魚肉發苦發腥。

這么多條魚，泉巖在一旁打下手，就連剛剛的小傀儡也一起幫忙。

林師叔和泉鎮也想幫忙，但是他們從來沒有這樣細致的處理一條魚，反而把魚處理的亂七八糟。

陸思哲擺擺手，不用他們，反而還快一些。

十幾條的大魚很快都變成了兩指寬的魚塊。

陸思哲倒上酒、蔥姜、鹽放到一邊腌制。

他開始調制熏魚的料汁，十幾種香料放進去，加入醬油和水小火熬制，料汁做好，這魚就算成功一半了。

林師叔幫忙把腌制的魚吹干，他心里有些安慰，最起碼還幫了一點忙，不是白吃飯的。

熏魚需要先炸魚，陸思哲把鍋放在院子里面倒上油。

玄夜把柴火堆在鍋底，畢方呼呼的朝著木柴吹氣，不一會就升起大火。

鍋里的油溫變高，陸思哲把魚塊倒進去炸。

待到粉白色的魚肉變色定型的時候，陸思哲用漏勺撈出來。

魚的表面已經形成了小酥殼，漏勺撈起來晃動都能聽見沙沙的聲音。

白凌風已經有些坐不住了，

陸思哲笑道：“還要再炸一遍，這樣更香。”

說著他把剛炸好的魚肉放進鍋里又炸了一遍，他才小心翼翼地將其撈出放在盤子里，這次魚的顏色比剛才還要漂亮，金黃金黃的。

陸思哲用筷子挑起一塊，吹了吹放在招財的嘴邊。

小時候奶奶做熏魚的時候，也偷偷給他吃一點炸魚，這是其他人享受不了的待遇。

一口下去，干香的魚塊，咸淡適中，讓人食欲大開。

白凌風細細咀嚼著這美味的魚塊，吃到嘴巴里面心情都好了不少，讓白凌風伸了一個懶腰。