然后把背簍直接把招財扣在了里面。
白凌風:“?”
肘子飯
陸思哲深思熟慮后,認為這只小動物就像小孩子一般,如果不給予一定的懲罰,它是不會長記性的。
假如不對招財略施懲戒的話,那么它日后恐怕依舊會四處亂跑。
看著進到房間里有些拘束的狗狗。
陸思哲滿臉笑意:“進來吧,狗狗。”
說了要好好請人家吃一頓,陸思哲也不吝嗇。
他找出了四個肘子,還有豬蹄,上次顏公子送的野豬這些東西還沒吃呢。
準備燉一個醬香肘子和烤豬蹄。
這兩樣都是滿滿的肉,估計哪只狗狗都不會拒絕吧。
把一堆的食材都全部焯水之后,陸思哲就開始忙了。
肘子的肉厚最需要時間,所以先做肘子。
陸思哲現在有三口鍋了,所以做菜的速度比之前快了不少。
需要用冰糖炒糖色,待到冰糖融化咕嘟咕嘟的冒著大泡泡,這糖色才算是做好了。
陸思哲將一口大鐵鍋燒熱,倒入涼油,待油溫稍熱后,小心翼翼地將已經焯水處理過的肘子和豬蹄放入鍋內。
隨著鍋底傳來輕微的嘶嘶聲,他用鍋鏟輕輕翻動著食材,直至它們的表面微微泛黃。
接著,陸思哲熟練地加入了糖色、醬油、鹽以及八角、桂皮等各種調料,然后蓋上鍋蓋,讓這些美味的調料與食材充分融合,慢慢燉煮。
相比傳統的鹵豬蹄,烤豬蹄的味道更勝一籌。
當鍋里的豬蹄快要煮熟時,陸思哲便升起了炭火。他將精心挑選的竹子制成的烤網放置在火上,然后把煮得恰到好處的豬蹄一個個擺放在上面。
原本就已十分軟糯的豬蹄,經過炭火的烘烤,散發出陣陣誘人的香氣。
陸思哲再往上均勻地撒上一些特制的燒烤料,頓時,那股香味愈發濃烈,仿佛要沖破屋頂一般。
一旁的玄夜再也按捺不住內心的好奇,忍不住在周圍走來走去。“這到底是什么味道啊?怎么會這么香!”他喃喃自語道。