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簡書小說>和前女友分手后!天降京都大小姐 > 第10章 不好吃,絕對不好吃(第2頁)

第10章 不好吃,絕對不好吃(第2頁)

林麟也在這是道:“黃老師,我最近肚子也不是很舒服,我可以換成清湯掛面?”

陸近連忙說,“黃老師我也要清湯掛面可以?”

黃鑫聞言也是借著臺階說:“你們年輕人就是不知道注意自己的身體,把肚子吃壞了吧,好吧,我給你們下點面吧。”

眾人連忙道:“我也是,我也是,我們可以都選清湯掛面?”

黃鑫才不滿的去下了一鍋清湯掛面,然后對著林默道:“你們既然不想吃我做的,那你們就自己做,如今廚房空出來了,你可以去了,可是我想問的是,你會開火?”

林默:“我不僅僅知道怎么開火,還知道怎么點火。”

黃鑫:“這有區別?”

林默,“果然是有海的味道啊。”

【叮、恭喜宿主獲得黃鑫的50破防值,希望宿主再接再厲,努力成為讓所有人都喊打死你的破防大師!】

林默熟練的洗米下鍋,將一塊肥瘦相間的五花肉洗凈擦干水份,接著開火熱鍋,待溫度升高,林默下油將五花肉炸得起焦皮,頓時開放廚師里彌漫著焦糊的味道。

林麟聞到焦糊的味道過來問:“默哥,你打算做什么菜啊。”

“扣肉!”

林默的手上動作不停的說道。

林默看著炸的金黃的五花肉。

覺得差不多了,就撈起,“用冷水浸泡,讓五花肉吸滿水份后再用簽字往豬皮上扎上一個個針孔大小的洞洞。”

再用蔥姜料酒加沸水復煮一遍,隔出血沫,就成了漂亮的虎皮了。

然后再加入花椒八角桂皮再添入一點靈魂的小米辣,熬煮入味,一道完美的扣肉就完成了,頓時香味四溢。

【我去,林默好像真的會做飯的啊】

【我是狼省飯店主廚,我確定,林默確實會做飯的,因為扣肉在狼省這邊就是如此做法的】

林麟捅了捅白亦瑤問道:“你想不想吃默哥做的扣肉啊,聞著好香啊,口水都要留下來了!”

白亦瑤點了點頭說:“想吃,聞著好香啊!”

“默哥,我和亦瑤也想嘗一下你做的扣肉可以嗎?林麟白亦瑤一臉渴望的問道。”

“沒問題。”

林默這時已經將火往小了調,這一道菜快完成了,趁著煮扣肉的這一段時間,林默還做了一道青菜解膩的。

做完這一道青菜的時間都已經快1小時了,林默突然將火爐的火調大,然后放入勾芡,大火收汁,裝盤,淋上湯汁。

白瓷餐盤的扣肉,色澤紅亮,質地軟糯,端起盤子,肉塊就如果凍般。

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