第70章 蒸餾酒（第3頁）

瞬間，濃郁的酒香彌漫開來。

他用手招了招氣息，嗅了嗅，又舀起一口嘗了嘗。

雖然能嘗出這酒是用高粱釀的，口感濁渣厚實，但還是帶著原始的酸澀和苦感。

“而且這些酒根本不能用來泡藥酒，還得進行提純蒸餾呢。”

聽到這話，所有人齊齊看來。

“蒸餾酒，那是什么？”

楚蕭解釋道：“蒸餾酒，就是將土酒放進蒸餾器中，制成酒精度四十度以上的烈酒。”

“……”

好吧，眾人都沒聽懂。

畢竟自從出生到現在，大乾百姓家喝的酒基本上都是高粱加酵母發酵而成。

大乾的制酒業并不先進，酒水純度業不高，完全和蒸餾酒沒法比。

但大乾幾乎沒有人不喝酒，吳江需要喝酒，文人需要喝酒，就連秦樓楚館的女人也都要喝酒。

而且他做蒸餾酒也不需要什么成本，只要用竹子做些蒸餾用的機器，再對土酒進行蒸餾就好。

楚蕭擺了擺手。

“走，大壯跟我去砍竹子。”

沒過多久，兩人從竹林砍來一堆竹子。

以前要是看到這么多竹子被砍掉，曹曉琴肯定會心疼得不行，畢竟開春還要靠這些竹子長竹筍呢。

但現在的她一點也不心疼，甚至充滿了期待。

每次楚蕭想出新點子，都能令人耳目一新，這次說的蒸餾酒，肯定也是驚天之作！

楚蕭將竹子上的雜枝削剪干凈，再用鐵棍將所有竹節捅穿，制成管子。

再讓曹曉琴將家里的大鍋擺到院子里，用草編的蓋子蓋住。

蓋子中間接上竹管子，管子銜接處用濕布和泥巴糊住，盡頭則用干凈的壇子接著。

這個簡單的裝置，類似于初中化學課上教的蒸餾實驗，能進一步將這些土酒進行提純。

在真實歷史上，大約到了元代才出現蒸餾技術，所以在此之前，人們喝的酒都很渾濁。

有的還是米酒，帶著甜味。

大乾的酒就更別說了，雖然叫酒，卻跟飲料似的。

若這次他能搞出蒸餾酒，那對大乾制酒業來說，就是質的飛躍！