徐開發(fā)拍拍腦袋,喜笑顏開,“這東西我以前跟著遠(yuǎn)洋深海漁船捕撈到兩次,叫……蜜刺鰲龍蝦!主要生活在
500米以下的深海中比較多見。因?yàn)椴稉齐y度大,所以在市場上比較少見。”(圖)
“蜜刺螯龍蝦的顯著特征是它們的觸須非常敏感,可以感知周圍環(huán)境。雖然它們生活在深海,但它們的眼球已經(jīng)高度退化,幾乎看不見東西,所以被稱為‘盲海螯蝦’?!?/p>
唐昌平看著鼓鼓囊囊的漁網(wǎng),“停停停,我們不想聽那么久的科普,我就想知道這蝦味道怎么樣?貴嗎?”
周澤也催促,“大伯,你快說,這么多龍蝦呢!”
徐開發(fā)回答:“好吃,而且還是深海蝦,市面上很少見。這些蝦,保守估計(jì)能賣一百塊錢一斤。”
“???”周澤好像聽錯(cuò)了,“多少?”
“一百塊錢一斤!”徐開發(fā)回答,“這還是保守的!馬上禁漁期了,海鮮價(jià)格更好,說不定還能更高一點(diǎn)。一來深海蝦少見,而且這個(gè)蝦的味道非常獨(dú)特,特別好吃。”
劉美蘭笑了,“挑選一些,明天早上就嘗嘗?!?/p>
陳嫂子把桶拿過來,“大家挑選缺胳膊少腿的!”
這是陳嫂子的原則,品相好的用來賣。品相不好的,才能用來吃。
唐昌平催促,“那還等什么?仔細(xì)分揀!綁住它們的胳膊腿,別弄掉了,品相不好,影響價(jià)格?!?/p>
“對對,分揀。”船工們連忙應(yīng)下,如果價(jià)格便宜,直接用大網(wǎng)兜。
現(xiàn)在一百塊錢一斤,值得他們一個(gè)個(gè)分開伺候。
當(dāng)然了,也按個(gè)頭大小,分為三個(gè)等級(jí),做好標(biāo)記,然后一筐筐送往倉庫。
梁紅玉拿著相機(jī)拍這些深海龍蝦剛剛出海面的狀態(tài),研究這些蝦的狀態(tài)。
工作臺(tái)上,大家非常忙碌,手上的速度很快。好在之前拖網(wǎng)時(shí)間很長,大家睡了好幾個(gè)小時(shí)?,F(xiàn)在才能精神飽滿地干活。
梁紅玉拍完照片之后,找個(gè)板凳,幫忙一起干活。不過她不是清理龍蝦,而是幫忙整理那些小分類的海鮮。
劉美蘭看到梁紅玉在忙活,提醒,“梁同學(xué),你不是船工,做你的研究就行,不用干活。”
梁紅玉笑笑,“主要工作完成,其他的發(fā)現(xiàn),就需要從勞動(dòng)中發(fā)現(xiàn),會(huì)有不少收獲。再說了,我們?nèi)齻€(gè)在船上吃得好,住宿也不錯(cuò),我們單位給你們的錢,估計(jì)連伙食費(fèi)的十分之一都沒有。我們占了這么大的便宜,當(dāng)然要干一些力所能及的活。”
在漁船上,他們?nèi)齻€(gè)人跟船工吃飯住宿,待遇一樣。每天吃得特別好,不僅有從岸上帶來的雞鴨肉蛋,還有撈上來的海鮮,什么好吃吃什么,什么貴吃什么。
他們?nèi)齻€(gè)這輩子吃過的好海鮮,可以說都是在這艘遠(yuǎn)洋漁船上。
劉美蘭笑笑,“既然你覺得這樣有收獲,那我就不勸你了,但不要累著自己。至于飲食,這不算是占便宜,都是海里撈上來的,不用放在心上?!?/p>
梁紅玉豎起大拇指,“劉總大氣!”
劉美蘭尊重梁紅玉,她沒吃過蜜刺鰲龍蝦,既然被徐開發(fā)這么推崇,應(yīng)該很好吃。
她挑選兩條活的,來到廚房,準(zhǔn)備親自做刺身,鑒定其品質(zhì)到底如何。