第515章 抱卵的蘭花蟹（第2頁）

陳嫂子拎著兩桶，劉二嬸拎著兩桶，直奔廚房。

剛走沒多久，經(jīng)過四個小時的深海拖網(wǎng)，劉美蘭借助大海龜?shù)难劬Γ吹綕O網(wǎng)里已經(jīng)有很多海鮮，而且種類比較單一。

劉美蘭當機立斷，“唐叔，起網(wǎng)。”

唐昌平聽到劉美蘭堅定的語氣，立即執(zhí)行命令。

因為劉美蘭的命令，幾乎從未出錯。

在劉美蘭身上，有很多不可思議的地方，但對唐昌平和徐開發(fā)這種長期在海上討生活的人來說，他們迷信，也相信有的人真的能得到媽祖保佑、龍王保佑。

“好嘞。”唐昌平和同事們經(jīng)過一開始的磨合，第二次起網(wǎng)熟練多了。

此時天色漸暗，看得并不真切，但當劉美蘭解開漁網(wǎng)時，所有人驚呼：“天哪，這是蘭花蟹。”

蘭花蟹因其螯足與步足呈深紫色，且?guī)в邪咨呒y，如同蘭花一般而得名，學名為遠海梭子蟹，屬于梭子蟹科梭子蟹屬。（圖）

蘭花蟹肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富。不僅好看，味道也相當不錯。

清蒸蘭花蟹能最大程度保留其原汁原味。將蘭花蟹洗凈，放入蒸鍋中，加入姜片、蔥段和料酒，蒸

15-

20分鐘左右即可。

按照現(xiàn)在的價格，蘭花蟹二十多塊錢一斤，這一網(wǎng)足有十七八噸。

劉美蘭發(fā)現(xiàn)有些蘭花蟹腹部有蟹卵，“大家聽好了，螃蟹如果有抱卵的情況，清理出來，全部放生。”

“啊？”眾人一愣，“咱們這里有不少已經(jīng)抱卵了！都扔下去，估計要扔四分之一。”

這可是好幾噸的蘭花蟹。

很多傳來的船工，都是經(jīng)驗豐富的，在其他遠洋漁船上干了很多年，從來沒見過這樣的船東。

劉美蘭點頭，態(tài)度堅決：“放了這些母蟹，以后就會有更多的蘭花蟹。聽我的，抱卵的全部放生。在我的船上，就是這樣的規(guī)矩。”

唐姐應(yīng)下，“美蘭，大家知道了，一會我親自放生。”

“辛苦大家了。”劉美蘭笑道，“大海里還有很多海鮮，沒必要捕撈正在繁衍的。咱們不能為了眼前利益，竭澤而漁。”

唐姐非常仔細，把抱卵的蘭花蟹，小心翼翼地放在筐子里。

劉美蘭親自把這些抱卵的蘭花蟹放到海里，同時給它們一些能量，讓它們更有生命力。