她的底線就是合法合規的賺錢做生意。
不屬于她的,給她,她都不要。
正因為做到這一點,所以劉美蘭從來沒有給身居高位的父親惹麻煩,反而因為立功,讓劉參謀長成為同僚的羨慕對象。
此時的劉美蘭,看著剛剛吊起來的網囊,眉開眼笑。
“美蘭,這一次你解網。”陳嫂子催促。
劉美蘭點頭走了過去,解開漁網。
陳嫂子笑道:“居然是火點!”(圖)
這種魚比較好認,體背上有一個黑斑,跨在側線上方約23的地方。
體背和體側呈現褐色和紅褐色,腹部粉紅色。
這種魚的肉質清鮮可口,略帶糯軟,柔滑中還帶點粗,香濃魚味。
在養殖的火點出現之前,60年代到80年代野生的火點價格很高,港島那邊非常喜歡。
這一網大多都在30~50厘米長,都是比較好賣的規格。
劉美蘭笑了笑,“陳嫂子,今天中午就做幾條火點吧!”
陳嫂子點了點頭,一邊整理魚貨,一邊把一些品相不太好的火點放在桶里,“那你是想吃煎的,燜的,紅燒的,還是清蒸的?”
劉美蘭想了想,“我比較喜歡吃清蒸的,不過應該還有人喜歡吃紅燒的,你兩樣都做吧!”
陳嫂子點了點頭,“行!如果品相不好的,還有剩余,我再給大家做點生魚片!我買了調料,適合吃生魚片。”(圖)
“好!看著辦吧!”劉美蘭點頭,“這些活我們在干,你現在去做飯!等我們忙活完,正好吃飯。”
陳嫂子應下,“好,我現在就去做飯!等你們忙完,正好就可以吃了!”
這時候武勇在分揀魚的時候,發現一條魚,看樣子應該是石斑。
但這一身斑斑點點,密密麻麻的,跟他以前見過的都不一樣。
武勇把這條魚抓在手里,“這東西是什么魚啊?”
“這東西在我們這邊叫玳瑁石斑,有時候也叫花英,是港島那邊傳來的稱呼。”唐昌平回答。(圖)
武勇眼睛一亮,“他身上有這么多點點,是不是跟老鼠斑味道一樣好,價格也很貴?”
聽到這話,其他船工都笑了。
武勇不解,“難道我說錯了嗎?”
唐昌平笑著解釋:“雖然都是石斑魚,但不同的石斑魚味道不一樣。就像這種花英斑,它的肉質嫩滑,個子小,肉少骨幼,魚味一般。”
“老鼠斑的味道相當好,而且肉多,長得也大。雖說身上都有斑點,但也不同!老鼠斑身上的斑點是白皮身上有黑斑點。可是你看這個華英斑,黑斑很大,而且很密集,黑魚身上有白色的線組成的一個個不規則的形狀!像玳瑁的后背!”(圖)
這時候武勇眨眨眼睛,“玳瑁長什么樣?”
唐昌平回答:“玳瑁就是一種烏龜,他的后背就是跟這個魚的顏色差不多,里面的紋路也差不多。”