第56章 方孝孺：陳侯，聽我說謝謝你！（第2頁）

朱元璋和朱標(biāo)聞言，皆是一愣，全然不知陳鋒要這些東西作何用途？

陳鋒見狀，便將自己的大致計(jì)劃娓娓道來。

他打算通過提取細(xì)鹽與味精進(jìn)行販賣。

以他所提取細(xì)鹽的精細(xì)程度，以及味精的絕佳提鮮效果，必定能在市場上掀起熱潮，取代現(xiàn)有的粗鹽和其他提鮮調(diào)味品。

當(dāng)下大明雖掌控著鹽鐵產(chǎn)業(yè)，但私鹽販賣現(xiàn)象屢禁不止，朝廷在鹽業(yè)方面的利潤并不理想。

加之朝廷產(chǎn)出的鹽質(zhì)量欠佳，收益更是有限。

可若是換成陳鋒提取的精品細(xì)鹽，那些私鹽販子的生意必定難以為繼，朝廷便能更好地壟斷食鹽產(chǎn)業(yè)。

鹽作為生活必需品，其重要性不言而喻。

在古代，鹽一直都是緊俏物資。

普通百姓平日里只能食用粗鹽，且舍不得多放，往往只能用鹽布稍微調(diào)調(diào)味。

至于品質(zhì)上乘的細(xì)鹽，只有王公貴族和皇族才有機(jī)會享用，普通百姓根本難以見到。

這主要是因?yàn)楣糯崛〖?xì)鹽的技術(shù)落后，產(chǎn)量極低。

但倘若陳鋒能夠?qū)崿F(xiàn)細(xì)鹽的大批量生產(chǎn)，且售價(jià)與粗鹽相同，想必天下百姓都會選擇購買朝廷的鹽，而非私鹽。

如此一來，私鹽走私現(xiàn)象便可得到有效遏制，朝廷也能徹底掌控鹽業(yè)，差不多就是壟斷…就如同后世利潤豐厚的煙草行業(yè)一般。

還有味精，其前景更是不可估量。

只要陳鋒能夠成功提取，必將風(fēng)靡全國，甚至遠(yuǎn)銷海外。

畢竟在這個時代，還沒有味精的概念，食物味道是否鮮美，全憑食材本身。

海鮮自帶鮮味，可一般菜肴就難以達(dá)到鮮美的口感了。

但如果有了味精，這種狀況將得到極大改善。

無論是權(quán)貴階層，還是平民百姓，誰不希望自己的飯菜美味可口呢？

因此，味精在大明的市場可謂一片藍(lán)海，極具開發(fā)價(jià)值。

最關(guān)鍵的是，陳鋒前世曾刷到過關(guān)于“穿越古代必備技能：提取細(xì)鹽與味精”的短視頻。

而隨著他對大腦的不斷開發(fā)，前世的記憶愈發(fā)清晰，許多曾經(jīng)隨意瀏覽過的知識和技術(shù)，此刻都一一浮現(xiàn)在腦海中。

經(jīng)過短暫思索，陳鋒確定以大明現(xiàn)有的條件，完全能夠提取出細(xì)鹽和味精。

這也是他答應(yīng)為朱元璋籌措明年北伐軍費(fèi)的底氣所在。

若沒有十足把握，別說朱元璋賜一個“字”，就算再多的賞賜，他也不會輕易應(yīng)下。

至于如何提取細(xì)鹽和味精，其實(shí)并非難事。

對于后世接受過九年義務(wù)教育的人來說，掌握了生物、化學(xué)、物理的基本原理，并做過一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，便能很好地理解細(xì)鹽提取的原理，其核心便是過濾。

在原料選擇上，一般優(yōu)先選用海鹽或井鹽，盡量避免使用雜質(zhì)過多的礦鹽。