第237章 父親的味道（第3頁）

畢竟，作為一家從不提供打包服務，也不做外賣的超級名店，“拉面王”有它驕傲的資本。

這些年，隨著生意越做越紅火，老板的自信心也日益膨脹。

甚至一度認為自己青出于藍而勝于藍，早已超越了父親的手藝。

可就在剛剛，舌尖上那熟悉得不能再熟悉的味道，如同一記響亮的耳光，將他狠狠打醒。

這一刻，他才如夢初醒般意識到，自己不過是在營銷策略上遠超父親。

可要論手藝，還差得遠呢！

“你……究竟是什么人？”

老板抬起頭，目光緊緊鎖住夏天，“為什么你能做出和父親一模一樣的獨門拉面！”

“獨門拉面？”

夏天不緊不慢地喝完最后一口湯，將碗筷輕輕放下，這才悠悠開口道：“其實，你們這拉面之所以能讓人回味無窮，關鍵就在這湯頭。”

“倘若我沒猜錯，你們湯頭的主料是豬骨與雞骨，再佐以蔥蒜去腥增香，按老一輩的手藝，得精心熬足二十四個小時。”

“可你呢，圖省時省力，只熬了八個小時，不僅如此，所用的豬骨、雞骨還是從菜市場買來的凍貨，光是鮮味上就已經大打折扣。”

說著，他拿起紙巾，輕輕擦拭嘴角，繼續道：“我留意過你們的湯桶，就那容量，根本應付不了一天三千碗的需求。”

“我估計你不光在原料上偷工減料，還耍了個小聰明，把熬制八小時的半成品高湯，與超市買來的高湯調味劑混合在一起，靠著這法子，才撐起了一天三千碗的銷量。”

“再講講這面。”

夏天手指敲擊著桌面，緩緩道：“如今顧客的需求量太大，手工拉面耗時費力，根本來不及供應，所以你就選用了加工好的堿水面。”

“這么一來，成本降了，時間也省下了，效率倒是上去了，可味道嘛……”

夏天沒有繼續再說下去，但意思已經很明顯了。

“說實話，你確實是個精明的商人，可若論廚師的本分，你卻差得遠了。”

夏天直視老板的眼睛，“和我剛剛做的拉面一比，高下立判，你的面確實遜色不少，事到如今，你是不是該給我老婆道歉了？”

老板只覺一股無形的壓力撲面而來，身形雖比夏天魁梧壯碩，此刻卻莫名地矮了半截，氣勢更是被碾壓得蕩然無存。

他狠狠吸了一口氣，仿佛下了極大的決心，對著夏天和蘇晚晴深深彎下腰，聲音帶著幾分羞愧道：“對不起兩位，還有在場的各位顧客，今天大家的消費，全部免單！”